Nous avons mis le réveil relativement tôt pour aller
chercher du cash à la banque. En effet, notre virement étant bien arrivé de
France, nous nous sommes empressés d’appeler Nick pour qu’il prépare la voiture
au plus vite. La seule Commonwealth d’ouverte le samedi matin se situe sur
Bourke St, elle ouvre à 10h. Nous voilà donc en ville, ravis d’aller chercher
notre argent pour le début de l’aventure.
Après avoir récupéré 5700$ dans une petite enveloppe, nous
allons prendre un café et on bon petit dej : des œufs, du bacon, des
toasts … à L’Australienne !
Nous rentrons ensuite à la maison pour rassembler nos affaires
et attendre le coup de fil de Nick pour aller chercher la voiture. A 13h30, on
ne tient plus, on l’appelle pour avoir des infos … Il nous dit de passer vers
16h, tous les papiers seront en ordre. GENIAL !
A l’heure dîte, Jeff nous emmène jusqu’au garage de Nick ou
nous récuperons « Ozi » , c’est comme ça qu’il a été baptisé et vous
allez vite comprendre pourquoi …
Il est propre et tout à l’air de fonctionner comme la
première fois que nous l’avons vu. Cependant, nous achetons une deuxième batterie
en cas de panne inopinée au milieu de nul part. Elle nous coute la bagatelle de
120$ mais bon… c’est pour la bonne cause. Nick n’a fait aucun effort sur le
prix, c’est pas très cool mais bon, on avait accepté le deal puisqu’a l’argus
il était côté un peu plus.
Nous repartons après avoir signé les papiers et avoir donné
tous nos billets verts à Nick, ravi d’avoir fait affaire avec de bons Français
– pour nous entourlouper ou tout simplement par amitié … nous le saurons plus
tard sans doute – deux Français tellement heureux de commencer une nouvelle
étape du voyage en Australie !
Pour rentrer chez Jeff, je prends le volant – un peu plus
habituée à la conduite à gauche que Cédric, ça rassure tout le monde (même si
je suis pas un as de la route, tout le monde le sait !) – on est comme des
petits fous dans la voiture, on sourit bêtement, on rit, on réalise doucement
que l’aventure est là, toute proche, à portée de kilomètres !
Arrivés chez Jeff, juste le temps de se pomponner avant
d’aller chez Suuzannah, une amie très proche de la famille, considérée par les
enfants comme une tante. Ils nous préviennent de la beauté légendaire de la
maison datant du XIXème et meublée à la Française de l’époque… mais nous sommes
tellement abasourdie par notre achat que nous ne réalisons pas vraiment ce
qu’il se passe.
Nous reprenons la route vers Kew, où habite Suuzannah. Jeff
et Adèle montent avec nous, et c’est Cédric qui fait sa première tentative de
conduite à gauche. Aucun accident à déplorer, et aucun blessé ! Tout s’est
bien passé !
Arrivés sur place, nous restons bouche-bé, la maison est
d’abord immense et tellement bien entretenue, c’est une magnifique maison
Victorienne avec un jardin et une petite fontaine à l’entrée … En tout cas, ça
donne le ton pour la suite !
Nous sommes accueillis par Cherylee et Carina qui sont
arrivées plus tôt. Elles nous présentent Suuzannah. C’est une dame extremement
gentille qui nous propose aussitôt de revenir quand bon nous semble lors de
notre périple.
Nous passons ensuite au salon pour prendre l’apéritif. Les
plats sont tellement raffinés et la maison divinement meublée
petite vidéo du
salon et de la salle à manger – nous trinquons au Champagne.
La salle à manger est toute décorée de rouge, des pétales de
rose sur la table, des bougies, la cheminée qui crépite … On se croirait
vraiment dans un film. Et du coup, on fait un peu taches dans le décors … Mais
bon, il paraît qu’on s’en fou ici !
Le repas se déroule très bien, on apprend à connaître
Suuzannah et les secrets de cette maison. Pour faire une petite pause dans ce
dîner de roi, elle nous fait visiter les lieux. Des chambres immenses avec des
dizaines de coussins sur les lits, un dressing digne de celui de Pretty Woman
et deux salles de bain. Une chambre d’ami qu’elle nous propose de nouveau avec
un balcon privé, vue sur la piscine…
Elle nous invite aussi pour son grand repas de Noël le 23
décembre, lors duquel elle rassemble ses amis et prépare un grand barbecue.
Elle décore toute la maison aux couleurs de Noël, avec 17 sapins,
seulement !! Un pianiste est aussi présent pour faire accompagner le repas
au doux son des « Christmas Carrols ».
Si nous sommes dans la région pour Noël – ce qui reste
encore peu probable – nous viendrons faire la fête ici.
La soirée se termine avec deux desserts : un Pavlova et
un gateau au chocolat. Nous partons repus, les poches pleines de petits
cadeaux…
Petite leçon d’Histoire : Le Pavlova est un gâteau
d’origine Australienne, c’est à la suite du passage de la ballerine russe
Pavlova, qu’un chef cuisinier de Perth a décidé de créer un dessert aussi léger
et charmant que cette ballerine. Ayant fait le tour d’Australie et de la
Nouvelle-Zélande, les Kiwis ont tendance aussi à s’approprier la création de ce
délicieux gâteau. Fait de meringue et de
blancs d’œufs montés en neige, c’est un véritable
délice gastronomique !
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